Le point général est que vous ne pouvez pas vous tromper avec un régime végétarien ; il est riche en nutriments avec beaucoup de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Mais saviez-vous que les régimes végétariens peuvent être faibles en protéines si des haricots, des lentilles et/ou des produits laitiers adéquats ne sont pas inclus ? Par …
Un guide d’alimentation saine pour le régime végétarien Lire la suite »
Les taux d’obésité sont à leur apogée en Inde. Près d’un Indien sur dix est obèse. Cela a conduit à la popularité soudaine des régimes d’urgence et des abonnements à des salles de sport. Mais les régimes de perte de poids comme Atkins, les déménageurs généraux, les régimes liquides s’avèrent inutiles pour les Indiens. De …
Alors que je me lançais dans mon nouveau voyage pour tout apprendre sur le marketing Internet, je suis étonné de ce que j’ai découvert. Il existe d’innombrables sites qui partagent un thème commun – préserver l’histoire, les histoires, les souvenirs et les recettes de la famille. C’est excitant de découvrir qu’il y en a tant …
De précieuses recettes familiales peuvent nous relier à notre passé Lire la suite »
Si vous aimez le Palak (épinards) et le Paneer (fromage indien), je suis sûr que vous allez adorer cette délicieuse sauce indienne crémeuse faite avec ces deux délicieux ingrédients. C’est un mets très populaire en Inde et je veux partager ma recette préférée pour faire du Palak Paneer. Ingrédients 250 grammes de panettone 2 paquets …
Palak Paneer – Recette d’épinards et de fromage indien Lire la suite »
Les Indiens sont connus pour suivre de nombreuses croyances religieuses. L’une des religions les plus pratiquées en Inde est le jeûne lors de fêtes religieuses telles que Navratri, Ram Navami, Shivaratri, etc. En plus du jeûne pendant les fêtes religieuses, de nombreux hindous observent également le jeûne une fois par semaine tout au long de …
Saviez-vous que les épinards (palak) sont une excellente source de fer. Et moong dal est super riche en protéines. Ensemble, lorsqu’ils sont combinés dans un seul plat, ces deux éléments créent une recette de dîner indienne saine et nutritive. Ce copieux palak moong dal peut être préparé en seulement 30 minutes. Comme? En le faisant …
L’utilisation d’un four tandoor est très importante dans la cuisine traditionnelle de l’Inde du Nord, et de nombreux pains et plats sont conçus spécialement pour ces fours en argile. Cela comprend de nombreux plats célèbres du Pendjab et de l’Inde du Nord : paratha, naan, kulcha, roti et autres délicieux pains ; et côtelettes d’agneau …
La variété est la saveur de notre vie et cette citation est bien justifiée si nous la voyons dans le contexte de la cuisine indienne. L’Inde est un pays de cultures, de langues, de peuples, de religions et d’ethnies diversifiés. Avec autant de variété vient une multitude d’aliments. Les Indiens sont des passionnés de cuisine. …
Pourquoi devriez-vous essayer la nourriture végétarienne indienne ? Lire la suite »
cuisine indienne La cuisine indienne est très vaste et se caractérise essentiellement par l’utilisation sophistiquée et subtile d’épices et d’herbes cultivées dans toute l’Inde. Les saveurs de la cuisine indienne sont appréciées dans le monde entier. La cuisine indienne varie d’une région à l’autre en fonction de la diversité du sous-continent indien. La cuisine indienne …
En tant que ville toujours pleine d’adrénaline, Gurgaon continue d’offrir de fantastiques options de restauration jour et nuit. Satisfaisant sa clientèle familiale et dépensière et les chefs d’entreprise des maisons de commerce et des organisations, la ville a une nourriture incroyable à offrir, grâce aux milliers de restaurants. Alors que la nourriture du monde entier …
Vous avez probablement déjà lu l’article précédent sur les pains indiens du Nord. Cet article se concentre sur la cuisine du nord de l’Inde, qui comprend le style de cuisine, les épices utilisées, la terminologie et certains aliments courants. La cuisine du nord de l’Inde est presque toujours assez épicée et utilise un grand nombre …
Comment cuisiner des plats indiens – Inde du Nord Lire la suite »
Les recettes de dîners végétariens sont de plus en plus faciles à trouver maintenant que de nombreuses personnes se concentrent davantage sur leurs choix sains disponibles. Les végétariens et les mangeurs de viande adoreront ajouter ces trois recettes à leur boîte de recettes de dîner générale. Les trois recettes suivantes sont savoureuses et rapides à …
Les desserts les plus basiques sont invariablement les plus élégants et les plus sains. En fait, rien ne se compare au charme d’un simple riz kheer comme pudding après le repas par une nuit d’hiver. Faire du kheer peut être fastidieux. Mais si vous choisissez de suivre cette recette, vous constaterez que le riz au …
Le charme du riz nature Kheer comme pudding après le repas les nuits d’hiver Lire la suite »
Le quartier Little India de Singapour est l’une des enclaves ethniques les plus uniques du pays. De nombreux autres quartiers ethniques ont perdu leur charme, principalement en raison de la démolition d’anciens bâtiments pour faire place à des centres commerciaux et des places modernes. Heureusement avec Little India, une grande partie de l’endroit est encore …
Vous êtes les bienvenus dans ces recettes de cuisine indienne. Ici, laissez-vous acquérir des connaissances sur les recettes indiennes végétariennes. Commençons par Spring Balls (végétarien). Lisez attentivement les étapes de préparation de cette recette. Les ingrédients suivants sont nécessaires : Trois tasses de germes de soja, Un verre d’huile de cuisson Huit flocons d’ail écrasés …
À première vue, il semble clair ce qu’est la cuisine birmane, c’est ce que le cuisinier birman. Mais un examen plus approfondi révèle que les choses ne sont pas aussi claires qu’elles le paraissent, car il y a une ignorance généralisée tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la Birmanie quant au sens propre des mots. …
La cuisine birmane et ce qu’elle est vraiment et ce qu’elle n’est pas Lire la suite »
Ce n’est pas pour les âmes sensibles. Ce que je veux dire, c’est que la cuisine de rue indienne a besoin de courage – au propre comme au figuré ! Les plus courageux seront toutefois amplement récompensés par de toutes nouvelles saveurs. L’Inde est vraiment un pays grand et diversifié. Il y a plus de 22 …
Cuisine de rue indienne – Quoi et comment du Khau Gallis indien Lire la suite »
Babeurre: Ce délicieux aliment à la consistance épaisse s’accorde avec tout type d’aliments. Il est apprécié par les membres de la famille après avoir goûté la nourriture épicée. Lorsque vous avez une tasse de babeurre, vous consommez 30 calories par tasse. levure pécheresse: est un plat populaire du sud de l’Inde. Ce délicieux plat est …
Top 8 des aliments indiens faibles en calories Lire la suite »
La cuisine du Maharashtrian rappelle à la plupart d’entre nous les collations typiques de Mumbaiya telles que le bhel, le sabudana kichdi, le pav bhaji et le vada pav qui sont immensément populaires dans toute l’Inde. Cependant, en plus de ces délicieuses friandises, le Maharashtra a sa propre cuisine distinctive. Épicée et acidulée comme la …
Que vous planifiez une fête intime ou un mariage somptueux, les traiteurs indiens peuvent répondre à chacun de ces événements. De nos jours, compte tenu de la popularité de la restauration indienne dans le monde occidental, les traiteurs indiens peuvent proposer des plats contemporains et traditionnels pour satisfaire les palettes de leur clientèle orientale et …
Envie de changer de goût ? Ce que nous avons ici est à saveur asiatique recettes indiennes de poulet et recettes de poulet chinois?? Ces recettes conviennent également aux diabétiques. Vous pouvez maintenant préparer plus de variétés d’aliments délicieux et sains pour votre famille. Vous trouverez ci-dessous différentes recettes de poulet saines. poulet curry vert …
Saveur asiatique – Recettes de poulet indiennes et recettes de poulet chinoises Lire la suite »
La cuisine indienne est l’un des choix de cuisines les plus populaires que l’on peut trouver dans les restaurants britanniques réputés. Tous les types de plats indiens typiques peuvent être trouvés dans les restaurants indiens ; de Mutton Quorma et Biryani à Gulab Jamun et Palak Paneer. Mais comment cette cuisine a-t-elle été si largement …
Un bref historique de la naissance des restaurants indiens au Royaume-Uni Lire la suite »
L’Inde continue d’occuper sa position historique de premier producteur mondial d’épices. Il y a quelque chose de magique dans les herbes et épices indiennes qui transforment des ingrédients simples en plats exotiques. C’est une hypothèse courante que parmi les utilisations traditionnelles des épices, il y avait leur rôle dans le déguisement des aliments qui ont …
Que diriez-vous d’un dessert indien raffiné pour le dîner de la Saint-Valentin ? Ce parfait au phirni est le dessert parfait à préparer pour l’occasion spéciale de la Saint-Valentin. Le délicieux et crémeux phirni aux graines de lotus regorge de fruits frais et de pistaches croquantes. Trop beau pour être vrai! Phirni Parfait est l’une …
Un nom différent dans un endroit différent ; appelez-le golgappa, puchka ou pani puri, mais ce plat reste un aliment de rue préféré en Inde. Mettez dans votre bouche un puri croustillant farci de pois chiches bouillis ou de moong germé et arrosé de la savoureuse eau de pani puri et une explosion de saveurs se …
Dans cet article, je vais vous expliquer comment préparer une recette de curry indien savoureuse, épicée, gourmande et épicée. BOULE DE FARINE GRAMME AU FROMAGE CURRY 1) La première recette est une boule de farine de gramme avec curry de fromage cottage. Instructions pour faire une boule de farine de pois chiches avec du curry …
Recettes végétariennes indiennes – Recettes indiennes pour le déjeuner/dîner Lire la suite »
La culture indienne a une riche diversité culinaire et la cuisine indienne est connue pour ses épices exotiques et ses herbes délicates. En raison de ses caractéristiques distinctives, le pays a donné naissance à un grand nombre de cuisines. En Inde, les parathas sont servis au petit-déjeuner. Ces parathas indiens sont une catégorie de pains …
Spécial gourmand – Top 5 des parathas indiens avec recette Lire la suite »
Voulez-vous manger des plats d’accompagnement uniques pour augmenter votre appétit? Voulez-vous manger un cornichon au goût unique dans un hamburger ? Voulez-vous goûter différentes saveurs comme le sucré, l’acide, le salé et l’épicé en une seule bouchée ? Ensuite, trouvez des cornichons indiens et préparez-vous pour un repas grésillant et appétissant. Les cornichons sont des aliments conservés …
La plupart du temps, les restes de poisson frit n’auront plus de goût lorsqu’ils seront consommés un jour après la cuisson. Mais je n’aime pas jeter de la nourriture, surtout quand je pense à la multitude de personnes dans le monde qui n’ont rien à manger. (Bénissez mon petit cœur.) Donc, la plupart du temps, …
Recettes philippines – Recette de Sarciado de poisson – Pinoy Food Lire la suite »
La pomme de terre est le légume-racine féculent le plus populaire et l’un des ingrédients alimentaires de base les moins chers consommés dans le monde. C’est un légume nutritif, même les enfants refusent souvent de manger des légumes, mais ils aiment les pommes de terre. Les pommes de terre sont une excellente source de potassium, …
10 recettes de pommes de terre populaires en Inde Lire la suite »
Si vous êtes déjà allé en Inde, vous savez que manger dans la rue sera un régal pour vos papilles. La cuisine de rue est une passion en Inde. Il est courant de trouver des groupes d’amis et de famille pour leur dose quotidienne de nourriture de rue la nuit sur les routes indiennes. L’hygiène …
La meilleure recette indienne Litti Choka, la cuisine la plus célèbre, ainsi que de nombreux plats délicieux du Bihar, du Jharkhand et de l’est de l’Utter Pradesh. Litti Choka est similaire au Rajasthani dal batti mais est complètement différent en saveur et en recette. La meilleure recette indienne de Litti Choka est faite avec du …
Meilleure recette de litti au chocolat indien Lire la suite »
Depuis plusieurs siècles, l’Inde regorge de différents types d’épices. Le sous-continent indien a été envahi et conquis par divers dirigeants pour obtenir ce produit unique et coûteux. Aujourd’hui, l’Inde est l’un des plus grands exportateurs et vendeurs de différents types d’épices. Différentes variétés de ces produits sont cultivées dans diverses régions du pays en raison …
Pendant des siècles, la région de l’Asie du Sud était riche. Riche avec ses épices et ses recettes de cuisine. Au fil des ans, la région a attiré plusieurs croisés différents pour envahir la région au cours des siècles. À partir du 14ème siècle, les Moghuls ont envahi et gouverné ce qui est aujourd’hui le …
Histoire, présent et bienfaits des épices indiennes Lire la suite »
La cuisine gujarati est principalement une cuisine végétarienne. Un thali gujarati typique, entre autres, contient une délicatesse traditionnelle appelée Dal Dhokli (boulette épicée cuite au curry de lentilles). Dal Dhokli est connu pour être originaire de l’État du Gujarat, bien que peu de gens croient que le plat appartient au Rajasthan. Ce plat est également …
Dal Dhokli est un plat traditionnel, copieux, délicieux et sain du Gujarati ! Lire la suite »
Riche. ravissant. Réel. Je pouvais imaginer l’arôme de Chicken Makhani traversant les déserts, les dunes de sable, les lacs salés et les rochers escarpés des régions tumultueuses pendant la partition Indo-Pak pour atteindre Delhi dans un voyage long, ardu et délicieux. Crémeux, riche et beurré, le poulet Makhani dérive de la cuisine punjabi et est …
La cuisine indienne est appréciée dans le monde entier par des personnes de différentes nationalités. Ce qui le rend si populaire, c’est la façon dont il est cuit; cuisiner les cuisines indiennes n’est rien de moins qu’un art. Il nécessite les bons ingrédients hachés et sautés sur un feu, puis mijotés avec la bonne quantité …
On ne peut pas penser à l’Inde sans penser à sa diversité alimentaire, communément appelée cuisine indienne. La cuisine indienne traditionnelle est peut-être l’une des cuisines les plus variées au monde. Chacune des différentes provinces de l’Inde a des traditions uniques et des choix alimentaires distincts. Les ingrédients communs utilisés pour cuisiner dans ces provinces …
Lorsque nous étions alités et faibles, pensant que nous allions mourir de fièvre, la recette de soupe au poulet de grand-mère (ou de soupe Campbell à la rigueur) est ce qui nous a redonné la santé. En Inde, cependant, l’idée de la nourriture comme médicament est aussi ancienne que Mathusalem. La tradition dit qu’il n’y …
Kicharee – La nourriture réconfortante de l’Inde Lire la suite »
Birmingham, en Alabama, est un centre de recherche bancaire et médicale du sud-est avec plus d’espaces verts par personne que toute autre ville du pays. Il abrite également d’innombrables bons endroits pour manger. Cet article en décrira trois : The Silver Coin Indian Grill, Niki’s West et Bottega. Silver Coin Indian Grill est situé au …
cette recette est très célèbre dans le sud et aussi dans toute l’Inde. Cette recette peut être servie au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. il contient beaucoup de matières grasses. Cette recette est appréciée de tous. cette recette de style indien est également très comestible par tous les indiens en Inde. C’est un long …
Recette Masala Dosa dans le style de l’Inde du Sud Lire la suite »
Délicieuse. Délicieuse. Délicieuse. Avez-vous déjà fait un voyage délicieux, délicieux, délicieux ? Votre envie de voyager est-elle à la recherche de lieux idylliques et intéressants ? Je voyage pour assouvir ma soif de découverte de toutes les choses grandes et petites qui couvrent un kaléidoscope de facettes de la vie. L’un des voyages les plus …
Curry de chèvre de Goan cuit avec passion par Binoy Nazareth Lire la suite »
De nombreuses recettes indiennes ont été élaborées selon les lois et principes de la nature, ou dharma. Ces principes stipulent que nous sommes fondamentalement ce que nous mangeons, car différents aliments affectent notre corps de différentes manières. Nous mangeons pour vivre, nous ne vivons pas pour manger, et il y a une bonne et une …
A : Choisissez un restaurant indien authentique De nombreux restaurants indiens au Royaume-Uni ont modifié leurs recettes pour s’adapter au palais de la bouche britannique. Cela a souvent conduit les currys à devenir une option malsaine, contribuant au problème croissant d’obésité au Royaume-Uni et étiquetant injustement les aliments indiens comme des plats à emporter malsains …
Top 5 des façons de choisir des aliments sains en Inde Lire la suite »
En tant que source de livraison rapide, il existe de nombreux endroits sur Internet où vous pouvez commander de la nourriture en ligne. Cela englobe la cuisine de nombreuses cultures différentes, du monde entier et pour cette raison, les goûts de beaucoup sont pris en compte. Non seulement cela, mais de nombreux budgets sont également …
Plusieurs options lors du choix de commander de la nourriture en ligne Lire la suite »
Personnellement, j’aime toute la nourriture indienne. Les épices, la saveur, tout à ce sujet. Si je le pouvais, je mangerais de la nourriture indienne tous les jours. Bien sûr, à ce stade, je serais probablement fatigué et j’écrirais un article sur la façon d’éviter la nourriture indienne. Mais pour l’instant j’en profite. Voici ma liste …
Top 10 des choses à essayer dans un restaurant indien Lire la suite »
Le fromage à la crème est un bon substitut et un ajout à tout type de nourriture, et il est maintenant utilisé dans la cuisine indienne. Il existe plusieurs restaurants, hôtels et autres établissements de préparation culinaire qui utilisent ce fromage dans leurs recettes indiennes, et en voici quelques-uns. Le fromage et les cubes de …
Différentes façons d’utiliser le fromage à la crème dans la cuisine indienne Lire la suite »
Lorsque vous parlez du Pendjab, tout de votre ‘saundhi mitti’ à l’état ‘punjabi mutiyaran’; et ses formes de danse – le célèbre ‘bangra’ et ‘gida’ – à son environnement extra-charmant; est populaire partout dans le monde. Eh bien, et maintenant, quand on parle du Pendjab, il serait très injuste de rater le punjabi Aliments. Aucun …
Cinq « Punjabi Plats » Célèbres Que Vous Aimerez Manger Lire la suite »
Quand on pense à la cuisine indienne, on pense généralement à des plats aromatiques saupoudrés d’herbes et d’épices, et cette pensée est souvent juste. La cuisine indienne est définitivement connue pour sa forte saveur et son arôme fort en raison de la variété d’herbes et d’épices qu’elle utilise dans ses plats. La cuisine indienne varie …
Dans cet article particulier, je vais vous dire comment faire différents types de gâteaux sucrés indiens. 1) Gâteau à la farine d’herbe Des instructions: Faites chauffer le peu d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez la farine de pois chiches et faites cuire jusqu’à ce qu’un arôme agréable commence à se dégager. Dans …
Recettes de desserts indiens – gâteau au lait Lire la suite »
Préparez un délicieux curry de crabe indien en utilisant des épices et du lait de coco. Un curry en Inde signifie un plat qui a de la sauce. Il est généralement consommé avec du riz nature ou du chapati (pain indien). Savourez le goût des crabes mélangés avec des oignons, du gingembre, de l’ail et …
Le goût et l’arôme de la cuisine indienne sont quelque chose dont le monde entier a envie. Le caractère unique de la culture culinaire indienne est principalement dû à l’apport de quelques épices étonnantes, qui rendent chaque plat hors du commun. Les épices indiennes biologiques sont au cœur de la cuisine indienne et aucun cuisinier …
4 épices indiennes sans lesquelles la cuisine indienne est incomplète Lire la suite »
L’une des plus grandes difficultés que les mères ont avec leurs enfants est de leur faire manger sainement. Ce n’est pas l’histoire d’une mère célibataire, mais de presque toutes les mères. Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et c’est le moyen idéal pour dire bonjour à notre corps. Le …
L’Inde du Nord est une vaste région composée de 11 États différents, chacun avec sa propre culture distincte. Chaque région a également ses propres recettes et styles de cuisine, et les différences entre les cuisines de l’Inde du Nord sont parfois assez flagrantes. Cependant, il existe également des ingrédients et des caractéristiques communs, et il …
L’Inde est un pays qui se targue de l’unité dans la diversité et l’histoire de sa cuisine est quelque peu similaire. Le terme « cuisine indienne » est un grand abus de langage car la cuisine indienne n’est pas qu’un type de cuisine. La soi-disant «cuisine indienne» est plutôt l’identification des différentes cuisines inhérentes aux États, aux …
La cuisine indienne, un mythe et une idée fausse Lire la suite »
Il est important de fournir à vos enfants des aliments nutritifs et sains pour répondre à leurs besoins quotidiens. C’est une bonne idée d’initier votre enfant à une variété d’aliments sains faits maison. Il est important de garder à l’esprit que chaque enfant est unique et que nous devons suivre leur exemple en matière d’alimentation. …
Recettes indiennes d’aliments pour bébés pour les tout-petits Lire la suite »
La recette indienne est un mélange savoureux de bonne nourriture, de plats savoureux et de boissons saines qui, selon les Indiens, aident à atteindre un état spirituel, physique et émotionnel sain et équilibré. Bien que principalement végétarienne, la cuisine indienne propose également des plats non végétariens qui sont également juteux et tout aussi sains que …
Recette indienne – parfaite pour un palais aventureux Lire la suite »
Il existe de nombreux aliments parmi lesquels choisir et si vous cherchez quelque chose de nouveau, vous devez envisager de manger de la nourriture indienne. Vous pourriez être surpris du goût car ce type de nourriture utilise tellement d’assaisonnements et de techniques que vous allez l’adorer. C’est une bonne idée d’y aller avec un ami …
Herbes et épices gastronomiques indiennes – Great Indian Cuisine Lire la suite »
On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et dans des pays comme l’Inde, le petit-déjeuner est une autre occasion de mettre en valeur leur cuisine colorée et savoureuse. En Inde, il existe plusieurs petits-déjeuners préférés des gens et qui sont à la fois sains et délicieux. Dans certaines …
Les sucreries et les desserts indiens sont bien connus dans le monde entier et sont très tentants et appétissants. Que ce soit la chaleur torride de l’été ou le froid de l’hiver, les desserts indiens sont très difficiles à résister et certainement à ne pas manquer. Il existe une large gamme de desserts indiens, des …
Découvrez le goût des desserts indiens – Recette du Ras Malai Lire la suite »
La cuisine indienne comprend une grande variété de différents types de légumineuses telles que le masoor dal ou les lentilles rouges, le toor dal ou l’herbe jaune, l’urad dal ou l’herbe noire et le moong dal ou l’herbe verte. La plupart des légumineuses sont utilisées entières et pelées. Les légumineuses sont également largement utilisées dans …
Diverses légumineuses utilisées dans la cuisine indienne Lire la suite »
Avez-vous entendu dire que la cuisine indienne est vraiment bonne, mais vous n’êtes pas sûr d’y croire ? Ensuite, vous devez savoir pourquoi cet aliment est si populaire auprès de tant de personnes dans le monde entier. Cela vous aidera à voir qu’il s’agit vraiment d’une nourriture délicieuse, sinon il n’y aurait pas autant de …
Raisons pour lesquelles la cuisine indienne est si populaire dans le monde Lire la suite »
INTRODUCTION ET HISTORIQUE : La nourriture et les épices indiennes sont populaires dans le monde entier depuis l’Antiquité. Les Romains ont importé des épices d’Inde dès 77 EC. Les commerçants arabes importaient des épices d’Inde avant le début de l’ère commune. Au Moyen Âge, la cuisine indienne et les épices sont devenues extrêmement populaires dans le …
Raisons pour lesquelles la cuisine indienne est devenue si populaire dans le monde Lire la suite »
6 personnes 1 kg de betteraves, crues, pelées 1 cuillère à soupe de graines d’aneth 2 pommes Bramley (un cultivar de pomme qui est généralement consommé cuit pour son acidité) 4 oignons rouges, hachés finement 500 g de sucre de canne brut 500 ml de vinaigre de cidre de pomme bio Coupez les …
La cuisine indienne est différente du reste du monde non seulement par son goût mais aussi par ses méthodes de cuisson. Il reflète un mélange parfait de cultures et d’âges différents. Tout comme la culture indienne, la nourriture en Inde a également été influencée par diverses civilisations, qui ont contribué pour leur part à son …
La meilleure cuisine indienne de Long Island Lire la suite »
2 poivrons rouges charnus, environ 500 g 250 g d’oignons rouges 500 g de tomates mûres 1 gousse d’ail 125 g uvette 1/2 cuillère à café de sel, de gingembre moulu et d’un mélange d’épices (poivre de Jamaïque, macis et muscade) 250 g de sucre 4 cuillères à soupe d’huile 150 ml de vinaigre de …
Chutney de poivrons rouges et oignons rouges Lire la suite »
Beaucoup de gens aiment essayer différents aliments de différentes cultures et ethnies. Certaines personnes aiment sortir dîner et essayer des aliments qu’elles n’ont jamais mangés auparavant. D’autres personnes aiment reproduire leurs plats préférés à la maison. Découvrir la cuisine d’autres régions et cultures peut être un processus passionnant et amusant. De nombreuses cuisines présentent des …
6 mangues vertes 2 cuillères à thé (10 ml) de sel 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre de chili 300 ml de vinaigre de vin blanc 400 g de sucre 100 g d’amandes et de raisins secs hachés grossièrement Pelez les mangues, râpez leur pulpe dans un bol, saupoudrez de 2 cuillères à …
Le monde entier est obsédé par la perte de poids et l’obtention d’une silhouette mince. Où que vous alliez, vous trouverez des pilules amincissantes et des tisanes qui garantissent une perte de poids. Certaines entreprises ont même inventé des gadgets comme des cuillères à lecture de calories et des ceintures électriques qui réduisent la graisse …
Recettes de cuisine indienne saines qui vous aident à prendre du poids naturellement Lire la suite »
1 verseuse 300 ml d’eau 100 g de sucre le jus de 2 citrons 1,2 l de limonade 1 banane 1 orange 1 mela 1 par 2 tranches d’ananas 10 fraises le zeste râpé de 1/2 citron quelques feuilles de menthe fraîche 80 ml de gin Dans un pichet assez grand, dissoudre le sucre dans …
Si vous voulez surprendre votre famille avec quelque chose de différent pour le dîner, un plat indien unique et délicieux pourrait être le choix parfait. Cependant, étant un non-Indien, vous vous demandez peut-être pourquoi le ‘Chicken Butter Masala’ ou le ‘Goan Fish Curry’ que vous avez cuisinés n’avaient pas le même goût que votre ami …
Cuisine indienne – Comment préparer de délicieux plats indiens Lire la suite »
6 personnes 80g de beurre clarifié 1 kg de carottes pelées et râpées 400 ml de lait concentré sucré 1 cuillère à café de cardamome en poudre 10 amandes, 10 pistaches, 10 noix de cajou hachées 1 cuillère à soupe de raisins secs Faites fondre le beurre clarifié dans une grande casserole antiadhésive à fond …
Pudding aux carottes et à la cardamome – Gajar ka halwa Lire la suite »
Contrairement à d’autres cuisines en Inde, la cuisine assamaise est la cuisine la plus inexplorée que peu de gens connaissent. À moins et jusqu’à ce que vous visitiez l’Assam, peu de gens se plongent dans les plats assamais. Cela dit, la nourriture en Assam se concentre sur la fermentation et le séchage, car les produits …
Essayez ces 10 meilleurs plats assamais en Assam Lire la suite »
Pour 6 personnes 175 g en semoule 175 g de beurre 100 g de sucre 10 graines de cardamome hachées 25 g d’amandes pelées et effilées 25 g de raisins secs 450 ml de lait l tranche de citron pour la garniture Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre, ajouter la semoule et cuire, …
Pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine et la cuisine indiennes, la cuisine indienne est aujourd’hui l’une des cuisines les meilleures et les plus populaires au monde. Aujourd’hui, vous ne serez pas surpris de constater que chaque ville et chaque État propose une grande variété de restaurants, tous spécialisés dans le meilleur de la …
Les meilleurs plats indiens délicieux que vous devriez apprendre à cuisiner Lire la suite »
Habituellement, lorsque vous interrogez quelqu’un sur la nourriture indienne, il crache des adjectifs comme chaud, épicé, riche, gras et curry. Cependant, essayer de caractériser la cuisine indienne en quelques mots est une tâche incroyablement ardue. Le pays abrite une vaste gamme de cuisines régionales, et la nourriture a évolué au cours de milliers d’années en …
5 choses que vous ne saviez pas sur la cuisine indienne Lire la suite »
Nous voulons tous connaître le secret de ces délicieux plats servis dans les restaurants indiens. Mais la plupart d’entre nous sont assez réticents à essayer ces recettes à la maison. Nous avons pour vous 8 recettes de cuisine indienne de style restaurant qui sont super faciles à faire à la maison. Avec ces recettes, vous …
8 recettes de cuisine indienne de style restaurant Lire la suite »
L’Inde a une grande variété de cuisine. L’Inde est connue dans le monde pour l’utilisation des épices dans les aliments. Le « curry indien » est célèbre dans le monde entier. L’Inde est un vaste pays; par conséquent, il existe une différence de cuisine dans différentes régions de l’Inde. La cuisine du sud de l’Inde a sa …
Recettes de cuisine indienne et cuisine indienne Lire la suite »
6 personnes 2 cuillères à soupe d’huile de graines 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail finement hachées 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 6 feuilles de curry sèches 1 tomate lavée et coupée en cubes 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre 350 g de lentilles 500 ml d’eau 1/2 cuillère à …
Pour 6 personnes 300 ml de yaourt type grec 1 cuillère à café de poivre noir moulu vente qb 1/2 concombre, coupé en dés 1 petit oignon, coupé en dés 1 pomme de terre, bouillie, coupée en dés 3 tomates, coupées en dés 100 g de radis coupés en morceaux 2 branches de céleri, hachées …
Pour 4 personnes 4 filets de daurade, bar ou similaire 2 cuillères à soupe d’huile végétale 4 cuillères à soupe de beurre ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de curcuma 2 oignons moyens finement hachés 6 piments verts entiers, coupés dans le sens de la longueur 3 gousses d’ail coupées en …
Cari de poisson à la noix de coco – Meen Molee Lire la suite »
Pour 6 personnes 450 g de crevettes décortiquées 50 g de noix de coco râpée sèche 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin 100 g de petits pois surgelés 400 ml d’eau 4 feuilles de curry (facultatif) 1 piment vert, tranché et épépiné 1 cuillère à café (5 ml) de gingembre en poudre 2 …
6 personnes 1 kg de blanc de poulet 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre farine piment pour décorer curry en polvere salsa au curry Coupez les poitrines de poulet en cubes et séchez-les. Assaisonnez-les de poivre et de sel et farinez-les (sans dépasser). Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer …
6 personnes la marinade 300 ml de vinaigre de vin blanc 2 piments rouges forts 4 clous de girofle 6 gousses d’ail pelées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de cumin en poudre poulet 1 poulet …
6 personnes poulet 6 cuisses de poulet 1 cuillère à soupe de jus de citron eau au goût la marinade 1 cuillère à soupe de piment en poudre 1/2 cuillère à soupe de poudre de curcuma 1 cuillère à soupe de poudre de coriandre 1 cuillère à café de poudre de poivre noir 2 cuillères …
Pour 6 personnes 1 poulet de 1,8 kg coupé en 6 morceaux 1 cuillère à café de piment rouge en poudre 1 cuillère à café de poivre noir 1 grosse cuillère de gingembre en poudre 3 gousses d’ail, pilées pour faire une pâte 2 cuillères à café de paprika 300 ml de yaourt grec 1 …
4 personnes 450 grammes de poitrines de poulet coupées en petits morceaux 25 gr de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de curry en poudre piment au goût cuillère de pâte de tomate 1/2 citron 1/4 verre de lait de coco ou 2 cuillères …
6 personnes 350 g de tiges de rhubarbe tendres coupées en morceaux de 2 cm 1 petit poireau, tranché 1 oignon en petits cubes 2 branches de céleri 2 cuillères à soupe d’huile de graines 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de …
Sauce à la noix de coco L’odeur et la saveur de la noix de coco rappellent les chaudes journées d’été. Le chutney de noix de coco est une sauce verte rafraîchissante dans le style du Maharashtra, une région du centre-ouest de l’Inde. le chutney de noix de coco est consommé avec des collations salées telles …
4 personnes chapati 200 g de farine complète eau au goût vente qb Dalcha 100 g de lentilles jaunes cassées 5 g d’ail haché 5 g de gingembre haché 100 g de carottes en dés 100 g de pois chiches égouttés 100 g d’aubergines en dés 100 g de fèves d’asperges 500 ml d’eau 100 …
Boulettes de tapioca Disques Sabuda C’est une collation populaire de la région du Maharashtra à base de boulettes de tapioca et de pommes de terre. Tendres et croquants, ils sont vraiment délicieux, parfaits pour épater vos convives. Ils peuvent être servis avec des sauces épicées ou avec du ketchup. Pour bien les faire venir il …
6 personnes 300g de farine complète eau chaude vendre Dans un saladier en verre, bien mélanger la farine mélangée au sel en ajoutant petit à petit de l’eau tiède afin d’obtenir un mélange très doux et onctueux qui se détache facilement des parois. Laissez reposer environ une demi-heure, puis divisez la pâte en boules grosses …
La Raita est une salade à base de yaourt avec des concombres, des tomates et des oignons frais. Il est rafraîchissant et sain, excellent à consommer les jours très chauds, il se marie très bien avec le Biryani ou les viandes. Ces sauces à base de yaourt aident à atténuer le goût épicé du piment …
Un moyen rapide de faire du poulet Biryani Voici une recette pour faire du Chicken Biryani, un plat épicé à base de riz Basmati et de poulet. Le biryani n’est pas un plat consommé tous les jours mais se prépare en périodes spéciales ou festives, c’est parce qu’il a une préparation assez longue qui prend …
Le Poulet Makhani, plus connu sous le nom de Poulet au beurre, est une spécialité au goût très délicat et crémeux grâce à la présence d’un ingrédient précieux, la Noix de cajou. Dans ce plat, le poulet est d’abord mariné, puis grillé au four Tandoori et enfin sauté avec une sauce tomate et épices. L’ajout …
Pour 6 personnes 50 g de beurre 1 petit oignon, haché 4 graines de cardamome 6 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 morceau (1 cm.) De cannelle 1 cuillère à café de graines de cumin noir 50 g de petits pois 2 tasses à thé de riz étuvé ou basmati 4 tasses d’eau …
Pour 6 personnes ci servir: 150 g de pommes de terre en tranches de 3 mm d’épaisseur 150 g de rondelles d’oignon 150 g de chou-fleur haché 150 g d’aubergine en tranches de 3 mm d’épaisseur pour la pâte : 120 g de farine de pois chiche 1 pincée de levure artificielle 1 cuillère à …
Pour 6 personnes pour la pâte : 150 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure artificielle 25 gr de beurre eau au goût pour la farce : pepe qb vente qb 1 carotte bouillie et coupée en dés 150 gr de petits pois bouillis coriandre hachée 1 piment vert …
