Chutney de poivrons rouges et oignons rouges
2 poivrons rouges charnus, environ 500 g 250 g d’oignons rouges 500 g de tomates mûres 1 gousse d’ail 125 g uvette 1/2 cuillère à café de sel, de gingembre moulu et d’un mélange d’épices (poivre de Jamaïque, macis et muscade) 250 g de sucre 4 cuillères à soupe d’huile 150 ml de vinaigre de […]
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