Birmingham, Alabama, es un centro bancario y de investigación médica del sureste con más espacios verdes per cápita que cualquier otra ciudad del país. También cuenta con innumerables y buenos lugares para comer. Este artículo describirá tres de ellos: The Silver Coin Indian Grill, Niki's West y Bottega.
Silver Coin Indian Grill se encuentra en el 3321 de Lorna Road. A mediodía, tienen un buffet que incluye fruta y ensaladas, platos como pollo tandoori, arroz y postres. Mientras disfruta de su almuerzo, los camareros le traen naan recién horneado. En la cena, el menú incluye platos del sur y del norte de la India, así como platos indochinos. Todos los condimentos son caseros y los camareros ayudan a describir los platos a los que no conocen. cocina india. Dos platos muy recomendables son el pollo tikki masala con chutney de mango y el shahi ghosh kurma, que es cordero en salsa de anacardos.
Niki's West, situado en el 233 de la avenida Finley W, existe desde 1957 y está dirigido por dos generaciones de la familia Hontzas. Tienen una línea de cafetería y servicio de menú, y son famosos por su deliciosa comida reconfortante del sur de Estados Unidos "carne y tres". Desde los médicos hasta los camioneros adoran Niki's West. Aunque la variedad de opciones puede ser abrumadora, es un buen lugar para llevar a los visitantes de otras regiones para que prueben de verdad la cocina sureña. Niki's West es una institución en Birmingham, un gran lugar para socializar y ver pasar a la gente.
El restaurante Bottega está situado en el histórico edificio Bottega Favorita, en el 2240 de Highland Ave. S. Es uno de los mejores restaurantes de lujo de Birmingham, inaugurado en 1988 y que ha recibido muy buenas críticas desde entonces. La comida encarna las tradiciones culinarias de Italia, el norte de África y los países mediterráneos. Se ofrece carne de caza, ternera y marisco, y el soufflé de parmesano y los macarrones con tres quesos son dos de sus platos más famosos.
Birmingham cuenta con una próspera escena de restaurantes donde se puede encontrar cualquier tipo de comida que se desee. The Silver Coin, Niki's West y Bottega son sólo tres ejemplos de la gran variedad de cocinas que se pueden degustar en la mayor ciudad de Alabama.