Pour le premier voyageur en Inde, manger peut être l’une des principales sources de peur.
« Est-ce que je vais avoir le ventre de Delhi? »
La réponse est un « Probablement ! » retentissant. mais ne laissez pas cela vous empêcher de voyager dans le pays le plus ridiculement magique de la Terre.
Bon, revenons à la banane. Voyez comment vous devriez manger une banane en Inde. Tenez-le par la tige d’une main tout en l’épluchant soigneusement de l’autre… pour l’instant c’est comme en manger un à la maison. Mais voici la partie importante – vous devez vous assurer que si vous avez touché l’extérieur de la banane, vous ne touchez pas la partie que vous allez manger.
Car? Ce qui peut vous rendre malade, ce n’est pas la banane elle-même, ce sont les germes présents dans les gouttelettes d’eau, etc., à l’extérieur de la banane. Donc, avec n’importe quel fruit pelable, assurez-vous de ne jamais toucher l’extérieur et non l’intérieur – c’est un peu délicat avec les oranges, mais voilà.
Pour la même raison, vous ne devriez pas accepter de salades dans les restaurants, ni le verre d’eau gratuit qu’ils vous offrent avec votre repas. Une salade serait géniale, mais l’eau dans laquelle elle est lavée peut vous donner envie d’être mort. Dans certains des restaurants qui s’adressent particulièrement aux étrangers, ils peuvent dire qu’ils ont une «eau filtrée», ce qui vous conviendrait donc ce n’est pas une règle générale mais soyez guidé par l’environnement – s’il s’agit d’un hôtel cinq étoiles, vous avez raison manger n’importe quoi car tout est fait pour que les étrangers puissent manger, mais si vous êtes dans une petite cabane en bordure de route au milieu de nulle part – ganj et que tous les clients sont locaux, alors jouez la sécurité ou vous pourriez gâcher vos vacances. De plus, ne voyagez jamais en Inde sans une assurance voyage complète, vous ne voulez pas tomber vraiment malade sans personne à appeler.
En ce qui concerne l’obtention du ventre de Delhi en tant que premier voyageur en Inde, voici le consensus. La plupart des gens tombent malades au cours de la première semaine s’ils mangent dans des restaurants locaux réputés, surtout s’ils mangent dans des étals en bordure de route ou boivent quoi que ce soit avec du lait ou du yaourt où l’alimentation électrique locale est instable (c’est partout, soit dit en passant) . Mais avec les dizaines de voyageurs réguliers que je connais personnellement, aucun d’entre eux n’est tombé malade lors d’une visite ultérieure, à l’exception peut-être d’un rhume ici et là.
C’est comme si ton corps avait juste besoin du baptême indien, donc ça va. C’est le baptême par le feu et l’eau, pourrait-on dire. Mais cela en vaut la peine, car une fois que l’Inde pénètre dans votre peau, sans parler de votre système digestif, vous ne serez plus jamais le même.
Et une autre chose à propos des bananes, elles peuvent être mortelles à bien des égards. Ne les mangez pas devant des singes urbains affamés ou vous pourriez avoir une vilaine bagarre entre vos mains – ai-je mentionné l’assurance voyage ?
14 septiembre 2024 6h46