Los postres más básicos son invariablemente los más elegantes y saludables. De hecho, nada es comparable al encanto de un sencillo kheer de arroz como postre en una noche de invierno.
Hacer kheer puede ser tedioso. Pero si opta por seguir esta receta, ¡verá que el arroz con leche indio es realmente fácil de hacer!
Esta es una receta instantánea de Rice Kheer y no se tarda más de 5 a 7 minutos en prepararla.
¿A qué estás esperando? La idea para la próxima gran receta de postre está aquí. Puedes preparar arroz kheer cuando tengas invitados o incluso servirlo a tu familia después de cenar.
Sus invitados quedarán encantados con el pudin, ¡y seguro que le lloverán los elogios!
mithai
arroz kheer
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
para 4
INGREDIENTES
1 taza de arroz cocido
2 tazas de leche
1/3 taza de leche condensada
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo (elaichi)
1 cucharadita de ghee
para la guarnición
De 4 a 6 anacardos
Descubramos ahora la receta del "Rice Kheer" (gachas dulces de arroz).
Necesitamos arroz, leche, azúcar, leche condensada, cardamomo en polvo, almendras, copos de pistacho y un poco de mantequilla clarificada.
En primer lugar, vierte la leche en una sartén caliente.
Luego añadimos el arroz cocido en leche.
El arroz debe estar perfumado cuando preparemos el arroz kheer.
Puede optar por Basmati o Nagmohar. Lo que esté disponible debe ser fragante.
Añadir azúcar al gusto durante la cocción.
Al añadir azúcar, debemos recordar que la leche condensada también contiene azúcar.
Así que ajuste el azúcar en consecuencia o será demasiado dulce.
Cuando la mezcla espese, añadir la leche condensada.
Esto espesará el "Kheer".
En esta receta, hacemos el "Kheer" con arroz hervido. Pero otro método es cocer el arroz en su propia leche.
De esta forma, la leche se espesa mientras el arroz se cuece. Eso también es bueno.
Pero de esta forma, es instantáneo. Sólo se tarda entre 5 y 7 minutos.
Nuestro 'Kheer' está listo.
Tenga preparada el agua de azafrán y añádala ahora a la mezcla.
La cúrcuma añade sabor a cualquier plato dulce.
El arroz Kheer está listo. Se puede tomar en un bol.
Espolvorear con un poco de cardamomo en polvo, seguido de láminas de almendra y pistachos.
¡El kheer ya está listo para servir!
8 febrero 2025 13h51