Los postres más básicos son siempre los más elegantes y saludables. De hecho, nada es comparable al encanto de un simple kheer de arroz como postre en una noche de invierno.
Hacer kheer puede ser tedioso. Pero si decide seguir esta receta, descubrirá que el arroz con leche indio es realmente fácil de hacer.
Esta es una receta instantánea de Rice Kheer y no se tarda más de 5-7 minutos en prepararla.
¿A qué esperas? La idea para la próxima gran receta de postre está aquí. Puede preparar arroz kheer cuando tenga invitados o incluso servirlo a su familia después de cenar.
Sin duda, sus invitados quedarán encantados con el pudin y recibirán piropos por él.
mithai
arroz kheer
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
para 4
INGREDIENTES
1 taza de arroz cocido
2 tazas de leche
1/3 taza de leche condensada
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo (elaichi)
1 cucharadita de ghee
para la guarnición
De 4 a 6 anacardos
Descubramos ahora la receta del "Rice Kheer" (gachas dulces de arroz).
Necesitamos arroz, leche, azúcar, leche condensada, cardamomo en polvo, almendras, copos de pistacho y un poco de mantequilla clarificada.
En primer lugar, vierte la leche en una sartén caliente.
Luego añadimos el arroz cocido en leche.
El arroz debe estar aromatizado cuando preparamos el arroz kheer.
Puede elegir entre Basmati o Nagmohar. Lo que esté disponible debe ser aromático.
Durante la cocción, añadiremos azúcar al gusto.
Al añadir azúcar, debemos recordar que la leche condensada también contiene azúcar.
Así que ajuste el azúcar en consecuencia o quedará demasiado dulce.
Cuando la mezcla espese, añadir la leche condensada.
Esto espesará el "Kheer".
En esta receta hacemos 'Kheer' con arroz hervido. Pero otro método consiste en cocer el arroz en su propia leche.
Así la leche se espesa mientras el arroz se cuece. Eso también está bien.
Pero así es instantáneo. Sólo se tarda entre 5 y 7 minutos.
Nuestro 'Kheer' está listo.
Tenga preparada el agua de azafrán y añádala ahora a la mezcla.
La cúrcuma añade sabor y gusto a cualquier plato dulce.
El arroz Kheer está listo. Puedes tomarlo en un bol.
Espolvorear con un poco de cardamomo en polvo y luego con las láminas de almendra y pistacho.
¡El kheer ya está listo para servir!