Las tasas de obesidad alcanzan su máximo histórico en la India. Casi uno de cada diez indios es obeso. Esto ha provocado la repentina popularidad de las dietas de choque y las inscripciones en gimnasios. Pero las dietas de adelgazamiento como la Atkins, la general y las dietas líquidas están resultando inútiles para los indios.
Muchos indios siguen dietas occidentales durante meses y siguen sin obtener resultados. Esto puede ser extremadamente frustrante y casi todos pierden la motivación. Además, la mayoría de los planes de dieta disponibles en Internet son extremadamente complicados de entender. No incorporan platos indios y esto molesta a muchas papilas gustativas indias. Además, la mayoría de los indios son vegetarianos y sus preferencias no se tienen en cuenta en los planes de dieta.
Una dieta india para adelgazar debe personalizarse para el indio medio. Será muy diferente de una dieta de adelgazamiento occidental debido a las diferentes cocinas de la India. Además, tendrá que adaptarse a la variedad de los distintos estados de la India. Por ejemplo, los indios del norte comen muchos chapattis (trigo), que es mucho más sano que el arroz, equivalente en el sur de la India. Pero al mismo tiempo, los indios del Sur comen muchas salsas y verduras, mientras que la cocina del Norte contiene mucha grasa y mantequilla.
En consecuencia, una dieta india para adelgazar debe poder satisfacer a indios de distintos estados.
Una comida tradicional india es en sí misma extremadamente sana. Mientras que en el mundo occidental consumimos el mismo arroz y trigo como hidratos de carbono, como pan, pasta y pasteles, en nuestras comidas diarias incorporamos más verduras, fruta y legumbres (dal). La razón principal de la obesidad es la tendencia a la comida basura popularizada por los estadounidenses y el aumento del tamaño de las porciones.
Las dietas bajas en carbohidratos son las más populares de todas las dietas de adelgazamiento. Es imposible evitar los carbohidratos en una comida india. Nuestras comidas están repletas de productos como Idli, Dosas, Upma, Poha, Dhoklas, Parathas, chapattis, etc. vitaminas, minerales y fibra.
He aquí un típico plan de dieta india para adelgazar.
Desayuno: 2 Dosas/ 2 idlis/ un bol de poha/ un bol de upma/ 2 chappatis
Café/té con leche desnatada
Almuerzo: Un bol de arroz / 3 chapatis de verduras
Una porción de carne (30 g)
ensaladas de col rizada
Cena: 2 chappatis con sabji / 2 dosas / 2 idlis
22 marzo 2025 18h05