El barrio de Little India de Singapur es uno de los enclaves étnicos más singulares del país. Muchos otros barrios étnicos han perdido su encanto, principalmente por la demolición de edificios antiguos para dar paso a modernos centros comerciales y plazas. Afortunadamente, en el caso de Little India, gran parte de la zona sigue intacta, por lo que le espera una de las experiencias culinarias más auténticas. He aquí algunos de los mejores lugares para comer curry y otros platos indios en el barrio de Little India de Singapur.
restaurantes económicos
Saravana Bhavan, en el 84 de Syed Alwi Road, es un excelente restaurante que sirve platos vegetarianos indios frescos a precios muy razonables. Este restaurante es en realidad una franquicia de Chennai, India. Por unos 5,00 S$ (dólares de Singapur), puedes almorzar un plato completo que te mantendrá lleno el resto del día. El local está abierto todo el día, de 8 de la mañana a 11 de la noche.
Sagar Ratna, también situado en Syed Alwi Road, en el local 103, es otro excelente restaurante vegetariano. También es una franquicia, pero de Delhi, India. Los menús cuestan entre 5S$ y 7S$. Uno de sus platos más populares es el rasam, una sopa picante de lentejas que no hay que dejar de probar.
restaurantes de gama media
Banana Leaf Apollo, situado en 54-58 Race Course Road, es uno de los restaurantes del sur de la India más populares de la ciudad. Son tan populares que tienen dos sucursales separadas en la misma calle, una para atender el excesivo tráfico de la otra. La comida se sirve de una forma única, ya que en lugar de comer de un plato, lo harás de una hoja de plátano gigante. Los precios oscilan entre 15 S$ y 25 S$ (dólares de Singapur) por una comida completa para una persona. Si se piden los platos preparados, las guarniciones de arroz biryani y verduras al curry son "todo lo que se pueda comer". Es una ganga, porque la comida es buena y las raciones grandes.
Muthu's Curry, situado en el 72-78 de Race Course Road, es otro popular restaurante indio de Singapur. Tiene varias sucursales en la ciudad, pero la principal está en Race Course Road. Es famoso por su curry de cabeza de pescado. La mayoría de las noches está lleno y hay que hacer cola. Los precios son muy razonables, entre 15 y 25 dólares por una olla de curry de cabeza de pescado para unas 3 o 5 personas.
restaurantes sofisticados
El Restaurant Delhi, en el 60 de Race Course Road, es un restaurante de más categoría. Ha ganado numerosos premios culinarios y puede verlos todos expuestos en sus paredes. Su especialidad es la cocina del norte de la India, con un menú vegetariano y no vegetariano. Los precios son a partir de 15 S$.
Si viene a Singapur y es un gran fan de cocina indiaDebe visitar la zona de Little India para probar uno de estos restaurantes. Seguro que quedará satisfecho con su comida.
22 marzo 2025 18h05