La mejor receta india de litti de chocolate

La mejor receta india de litti de chocolate

Lo mejor Receta india Litti Choka, la cocina más famosa, así como muchos platos deliciosos de Bihar, Jharkhand y el este de Utter Pradesh. El Litti Choka es similar al dal batti de Rajastán, pero es completamente diferente en sabor y receta. El mejor Receta india Litti Choka se elabora con sattu, hierba de nuez molida o Chana servida con chokha a base de patata, berenjena y tomate y un cuenco de ghee puro derretido. El Litti Chokha puede servirse para el desayuno, el almuerzo y la cena y es una de las especialidades más importantes del recetario de Bihar. No pierda nunca la oportunidad de probarlo en las calles de Patna. elaboración de la masa

añadir 2 tazas de atta, 1 cucharadita de semillas de carambola, 2 cucharadas de ghee, 1 cucharadita de sal, agua para hacer la pasta, Para hacer el chutney de ajo, 10 pimientos rojos remojados, 10 dientes de ajo, añadir 3 tomates asados, 1 cucharadita de sal, Para la guarnición, 2 tazas de Sattu o (besan tostado opcional), 1 cucharadita de jengibre, 2 cucharaditas de ajo (opcional), 1/2 taza de cebolla picada, 1 cucharada de pimiento verde picado, 1 cucharadita de sal negra, 1 ½ cucharaditas de sal, 1 cucharadita de mango seco en polvo.

1 cucharadita de kalonji 1 cucharadita de semillas de carambola 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas 2 cucharadas de aceite de mostaza Para Choka 4 patatas medianas cocidas 1 taza de cebolla 1 cucharada de ajo (opcional) 1 cucharada de pimiento verde 4 cucharadas de hojas de cilantro picadas ½ cucharada de jengibre 1 cucharadita de kalonji 1 cucharadita de sa negra 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de mango seco en polvo, 1 cucharada de zumo de limón, 2 tomates asados, 1/2 taza de ghee para mojarMeth

coger el utensilio, añadir el atta, las semillas de starfruit, la sal y mezclar bien, añadir el ghee y mezclar bien, añadir un poco de agua para hacer una masa suave, luego cubrir la masa con un paño húmedo durante 10 minutos. método para hacer chutney poner una parrilla en el gas poner los tomates en ella y asarlos. taka una picadora añadir los pimientos rojos remojados, el ajo, 3 tomates asados luego añadir la sal y tapar la batidora y triturar Sabiendo que el chutney está listo método Choka dar una vuelta añadir las patatas, cebollas, ajo, pimientos verdes, cilantro, jengibre y añadir el kalonji, sal negra, sal común, zumo de limón, mango seco en polvo, añadir 2 tomates asados y mezclar bien. Añadir las hojas de cilantro, el pimiento verde, la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal negra, la sal común, el mango seco en polvo, el kalonji y las semillas de carambola, mezclar bien, ponerlo en la cacerola y cocer el aceite recogido, luego volver a poner el aceite en la batidora y mezclar de nuevo. saber que vamos a trabajar la masa tomar una masa dividida en 3 partes, a continuación, hacer una pequeña bola redonda, presione la masa y llenar el mezclador, a continuación, presione un poco de la misma manera, se detiene con toda la bola redonda que hacemos, entonces el litti está listo, saber que tomar un hilo Poner el gas, a continuación, poner el Litti en, cocinado hasta 8 minutos todo el Litti está listo, hacer una pequeña grieta, a continuación, tomar el Litti y presione con la mano, a continuación, sumergir todo el Litti en el ghee y retirar inmediatamente. Por último descubrir el mejor Receta india de litti choka está listo para servir. Aprende a servir litti con aloo choka y chutney


8 febrero 2025 13h51

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