La mejor receta india de litti de chocolate

La mejor receta india de litti de chocolate

Lo mejor Receta india Litti Choka, la cocina más famosa, así como muchos platos deliciosos de Bihar, Jharkhand y el este de Utter Pradesh. El Litti Choka es similar al dal batti de Rajastán, pero su sabor y su receta son completamente diferentes. Lo mejor Receta india El Litti Choka se hace con sattu, hierba de nuez molida o Chana y se sirve con chokha de patata, berenjena y tomate y un cuenco de ghee puro derretido. El Litti Chokha puede servirse para el desayuno, el almuerzo y la cena y es una de las especialidades más importantes de la receta de Bihar. No pierdas la oportunidad de probarlo en las calles de Patna.

añadir 2 tazas de atta, 1 cucharadita de semillas de carambola, 2 cucharadas de ghee, 1 cucharadita de sal, agua para hacer la pasta, Para hacer el chutney de ajo, 10 pimientos rojos remojados, 10 dientes de ajo, añadir 3 tomates asados, 1 cucharadita de sal, Para la guarnición, 2 tazas de Sattu o (besan tostado opcional), 1 cucharadita de jengibre, 2 cucharaditas de ajo (opcional), 1/2 taza de cebolla picada, 1 cucharada de pimiento verde picado, 1 cucharadita de sal negra, 1 ½ cucharaditas de sal, 1 cucharadita de mango seco en polvo

1 cucharadita de kalonji 1 cucharadita de semillas de carambola 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas 2 cucharadas de aceite de mostaza Para Choka 4 patatas medianas cocidas 1 taza de cebolla 1 cucharada de ajo (opcional) 1 cucharada de pimienta verde 4 cucharadas de hojas de cilantro picadas ½ cucharada de jengibre 1 cucharadita de kalonji 1 cucharadita de sa negra 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de mango seco en polvo, 1 cucharada de zumo de limón, 2 tomates asados, 1/2 taza de ghee para mojarMeth

Tome el utensilio, añada atta, semillas de carambola, sal y mezcle bien, añada ghee y mezcle bien, añada un poco de agua para hacer una pasta suave, luego cubra la pasta con un paño húmedo durante 10 minutos. método para hacer chutney ponga una parrilla en el gas ponga los tomates en ella y áselos. taka una picadora añadir pimientos rojos remojados, ajo, 3 tomates asados luego añadir sal y tapar la batidora y moler Saber que el chutney está listo Método Choka dar una vuelta añadir patatas, cebollas, ajo, pimientos verdes, cilantro, jengibre y añadir kalonji, sal negra, sal común, zumo de limón, mango seco en polvo, añadir 2 tomates asados y mezclar bien. El relleno de litti se huele y luego se añade el sattu o besan tostado, se añaden las hojas de cilantro, el pimiento verde, la cebolla, el jengibre, el ajo, se añade la sal negra, la sal común, el mango seco en polvo, el kalonji y las semillas de starfruit, se mezcla bien, se pone en la sartén el aceite recogido, luego se vuelve a poner el aceite en la batidora y se vuelve a mezclar. Saber que vamos a trabajar la masa tomar una masa dividida en 3 partes, a continuación, hacer una pequeña bola redonda, presione la masa y llenar la artesa de amasado, a continuación, presione un poco de la misma manera, se detiene con toda la bola redonda que hacemos, entonces el litti está listo, saber que tomar un hilo Ponga el gas, a continuación, poner el Litti en él, hornear hasta 8 minutos todo el Litti está listo, hacer una pequeña grieta, a continuación, tomar el Litti y la prensa con la mano, a continuación, sumergir todo el Litti en el ghee y retirar inmediatamente. Descubra por fin lo mejor Receta india de litti choka está listo para servir. Aprende a servir litti con aloo choka y chutney

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