Durante siglos, la India ha sido rica en diferentes tipos de especias. El subcontinente indio ha sido invadido y conquistado por varios gobernantes para obtener este producto único y caro. En la actualidad, India es uno de los mayores exportadores y vendedores de diferentes tipos de especias. Las diferentes variedades de estos productos se cultivan en diversas partes del país debido a las condiciones climáticas favorables de la India, lo que está impulsando a los fabricantes de especias a establecer y ampliar su negocio de exportación de especias en la India.
El sabor de las especias indias
El cocina india está incompleta sin el uso de sabores picantes. Se utilizan diferentes tipos de sabores para diferentes tipos de platos indios. La mayoría de los platos indios están ricamente condimentados con algunos de los ingredientes más picantes. La marca de la cocina india es el aroma a pimienta que se encuentra en la mayoría de los platos.
Algunas de las especias indias más importantes y utilizadas son la pimienta negra, la asafétida, el cardamomo, la mostaza negra, el cilantro, el jengibre, etc. La mayoría de estos productos son necesarios para preparar diversos tipos de platos indios. El cocina india es popular en todo el mundo por su rico aroma y sus sabores picantes.
La mayoría de estos productos también se utilizan para fabricar diversos medicamentos, cosméticos y productos farmacéuticos. La mostaza, el clavo y la mostaza molida se utilizaban para conservar los alimentos durante mucho tiempo.
diferentes categorías
Las especias indias pueden clasificarse en diferentes secciones.
Las raíces: Algunas de las raíces más específicas utilizadas en el mundo por sus sabores y aromas son la cúrcuma, el jengibre, el ajo y la cebolla. La cúrcuma es conocida por sus propiedades antibacterianas y antisépticas. También se utiliza en una gran variedad de cosméticos y otros productos de belleza.
Hojas: Los tipos de hojas más populares son las hojas de menta, las hojas de romero, las hojas de curry, las hojas de menta, etc. La mayoría de los platos indios incluyen hojas de menta que dan a los platos un sabor distinto y único. Además de las hojas de menta, las hojas de cilantro también se utilizan en los platos indios. Además de su refrescante aroma, estas hojas tienen varios beneficios medicinales. Facilita la digestión y mejora el apetito.
Ladridos: La canela es una de las variedades de especias indias más populares en todo el mundo. Es conocida por su rico aroma y su fuerte sabor. Se utiliza en la mayoría de los platos indios por su apetitoso sabor.
Flores: Las alcaparras, las rosas y el azafrán son algunas de las flores más utilizadas en el cocina india por su rico y característico aroma.
Otras variedades populares de productos indios son la pimienta negra, la asafétida y el clavo, que están muy extendidos y se exportan a muchos países del mundo. La India es conocida por sus variedades y especímenes únicos de especias que se venden en muchos países extranjeros.
En comparación con los diversos productos picantes que se venden en distintos países, los productos indios son bastante excepcionales. Lo compran personas de diferentes regiones para cocinar distintos tipos de cocina. El sabor original y el rico aroma de las especias indias duran tres meses. Los productos empiezan a perder su riqueza y sabor después de un periodo de tres meses.