El mundo entero está obsesionado con perder peso y conseguir una figura esbelta. Dondequiera que vaya, encontrará píldoras adelgazantes e infusiones que garantizan la pérdida de peso. Algunas empresas han inventado incluso artilugios como cucharas lectoras de calorías y cinturones eléctricos que reducen la grasa del vientre. Aunque la mayoría de nosotros estamos obsesionados con el peso y leemos consejos sobre dietas, algunos de nosotros realmente intentamos añadir grasa corporal. Una figura atlética puede resultar ciertamente atractiva para muchos. Pero las personas delgadas a veces se sienten desanimadas cuando no encuentran ropa o accesorios que les convengan.
Como hay muy pocos recursos disponibles sobre el aumento de peso, personalmente pensé que sería apropiado escribir un artículo sobre el aumento de peso con alimentos indios. Quizá se pregunte por qué alimentos indios en particular. Bueno, el cocina india ofrece una amplia gama de recetas ricas en nutrientes y grasas saludables. Además, son fáciles de modificar para adaptarlas a las necesidades individuales. Así que ahí lo tienes. Una completa guía de alimentación india saludable que ayuda a ganar peso de forma natural.
La clave para aumentar la masa muscular es aumentar la ingesta de calorías y de proteínas saludables. Es aumentando poco a poco la cantidad de sus comidas y haciendo ejercicio regularmente que el individuo gana peso. Las recetas vegetarianas indias que incluyen productos lácteos bajos en grasa, como leche y queso, almendras, nueces, judías secas, soja y garbanzos, ayudan a aumentar la masa corporal. Los chapatis elaborados con harina multicereales, acompañados de hortalizas con almidón como patatas, zanahorias, guisantes, boniatos, remolacha, etc., aumentan las calorías al tiempo que aportan la cantidad adecuada de nutrientes al organismo. Incluir más verduras de hoja verde en la dieta equilibra los niveles de nutrición y calorías.
Muchos estereotipan que las recetas de cocina india son sólo para vegetarianos. Sin embargo, esto no es cierto. La India cuenta con una rica gastronomía que también ofrece delicias para los amantes de la carne. Añadir una pequeña porción de carne picada magra, filetes, pechuga de pollo, cerdo, jamón y cordero a diario ayuda a ganar peso con regularidad. Todos los mariscos, incluidos el salmón, el atún, las gambas y el bacalao, deben incluirse en la dieta, ya que son muy nutritivos y ayudan a desarrollar masa muscular magra. Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2010, entre el 10 y el 35 % de la ingesta diaria de calorías de un adulto debe proceder de las proteínas. Esto supone entre 45 y 157,5 gramos de proteínas al día. Los huevos enteros son ricos en proteínas y vitaminas, por lo que también puedes incluirlos en tu dieta. Sin embargo, hay que tener cuidado con lo que se come, ya que los huevos también son ricos en colesterol.