As 5 principais formas de escolher alimentos saudáveis na Índia

As 5 principais formas de escolher alimentos saudáveis na Índia

R: Escolher um restaurante indiano autêntico

Muitos restaurantes indianos no Reino Unido modificaram as suas receitas para se adaptarem ao paladar britânico. Este facto levou muitas vezes a que os caris se tornassem uma opção pouco saudável, contribuindo para o crescente problema da obesidade no Reino Unido e rotulando injustamente a comida indiana como um takeaway pouco saudável, a par dos kebabs e do peixe e batatas fritas. Mas o cozinha indiana autêntica não tem nada a ver com isso. A comida indiana autêntica é preparada e cozinhada com carne magra de alta qualidade e ingredientes com baixo teor de gordura e é ativamente boa para si! Se escolher um restaurante indiano autêntico, poderá desfrutar de um cozinha indiana saudável.

DOIS: Escolher um Tandoori

Sabia que escolher Tandoori é uma das melhores formas de comer de forma saudável quando visita um restaurante indiano ou um takeaway? Claro que achamos que deve sempre escolher primeiro um restaurante indiano autêntico, mas veja a secção Tandoori do menu para algumas das melhores opções saudáveis.

Trata-se de pratos de carne muito condimentados que são grelhados a temperaturas muito elevadas em fornos de carvão. Estas carnes magras não são fritas, pelo que não tem os mesmos problemas de cozinhar os alimentos na sua própria gordura. O frango, o peixe e o camarão são as suas melhores escolhas para uma alimentação saudável, e pode sempre pedir-lhes que não ponham muito leite de coco.

TRÊS: Escolher o caril mais saudável

O frango ou o borrego são provavelmente a melhor escolha de caril quando se quer manter saudável. Escolha um Lamb Rogan Josh, que é o mais saudável de todos os pratos de borrego da Curry House. É bastante rico em calorias, mas também contém antioxidantes que ajudam a manter o seu coração saudável.

QUATRO: Escolha um acompanhamento vegetariano saudável

É verdade que muitos pães Naan podem ajudá-lo a engordar alguns quilos a mais. No entanto, no contexto geral de cozinha indianaExistem muitos acompanhamentos saudáveis que não prejudicam a sua saúde e que o ajudarão a manter-se saudável enquanto saboreia a sua comida preferida. cozinha indiana.

Uma boa alternativa saudável a um prato de acompanhamento é o puré de legumes, também conhecido como Bharta. É um ótimo acompanhamento quando se come um caril e é feito com ingredientes saudáveis, como beringela, gengibre, tomate e cebola, bem como alho e várias especiarias indianas, como malagueta e cominhos. Pode ser consumido com pão ou roti, a escolha é sua.

CINCO: Evitar alimentos estaladiços e fritos

Provavelmente não é preciso dizer, mas tudo o que diz "estaladiço" ou "frito" foi um pouco longe demais na fritadeira. É a opção menos saudável, por isso, ao evitar estas entradas e pratos principais, estará a fazer escolhas mais saudáveis. Além disso, evite o Biriani se puder, pois o seu nome deriva da palavra persa para "frito".


8 Fevereiro 2025 13h51

Deslocar para o topo