As 5 principais formas de escolher alimentos saudáveis na Índia

As 5 principais formas de escolher alimentos saudáveis na Índia

R: Escolher um restaurante indiano autêntico

De nombreux restaurants indiens au Royaume-Uni ont modifié leurs recettes pour s’adapter au palais de la bouche britannique. Cela a souvent conduit les currys à devenir une option malsaine, contribuant au problème croissant d’obésité au Royaume-Uni et étiquetant injustement les aliments indiens comme des plats à emporter malsains aux côtés des kebabs et des fish and chips. Mais la cozinha indiana authentique n’a rien à voir avec ça. La nourriture indienne authentiquement préparée et cuite utilise de la viande maigre de haute qualité et des ingrédients faibles en gras et est activement bonne pour vous! Si vous choisissez un restaurant indien authentique, vous pourrez déguster une cozinha indiana saudável.

DOIS: Escolher um Tandoori

Saviez-vous que choisir Tandoori est l’une des meilleures façons de manger sainement lorsque vous visitez un restaurant indien ou à emporter ? Bien sûr, nous pensons que vous devriez toujours choisir un restaurant indien authentique en premier, mais consultez la section Tandoori du menu pour certaines des meilleures options saines.

Ce sont des plats de viande fortement épicés qui sont grillés à très haute température dans des fours à charbon de bois. Ces viandes maigres ne sont pas frites, vous n’avez donc pas les mêmes problèmes avec la cuisson des aliments dans leurs propres graisses. Le poulet, le poisson et les crevettes sont vos meilleurs choix pour une alimentation saine, et vous pouvez toujours leur demander d’y aller doucement avec le lait de coco.

TROIS : Choisissez le curry le plus sain

Le poulet ou l’agneau est probablement le meilleur choix pour choisir un curry lorsque vous voulez rester en bonne santé. Choisissez un Lamb Rogan Josh, qui est le plus sain de tous les plats d’agneau au Curry House. Il est assez riche en calories, mais il contient également des antioxydants qui aident à garder votre cœur en bonne santé.

QUATRE : Choisissez un plat d’accompagnement végétarien sain

Il est vrai que de nombreux pains Naan peuvent vous aider à prendre quelques kilos en trop. Cependant, dans le cadre général de la cozinha indiana, il existe de nombreux plats d’accompagnement sains qui ne nuiront pas à votre santé et vous aideront à rester en bonne santé tout en savourant la cozinha indiana.

Une bonne alternative saine à un plat d’accompagnement est la purée de légumes également connue sous le nom de Bharta. C’est un excellent plat d’accompagnement lorsque vous mangez un curry, et il est composé d’ingrédients sains comme l’aubergine, le gingembre, la tomate et l’oignon, ainsi que de l’ail et diverses épices indiennes comme le piment et le cumin. Il se mange avec du pain ou du roti, à vous de choisir.

CINQ: Choisissez d’éviter les croustillants et les frits

Cela va probablement sans dire, mais tout ce qui dit « croustillant » ou « frit » est allé un peu trop loin dans la friteuse. C’est l’option la moins saine, et donc en évitant ces entrées et plats principaux, vous ferez des choix plus sains. Aussi, évitez le Biriani si vous le pouvez, il a été nommé d’après le mot Persani pour ‘Fried’.


24 Junho 2024 12h49

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