Quer esteja a planear uma festa íntima ou um casamento sumptuoso, os fornecedores indianos podem servir ambos. Atualmente, com a popularidade da restauração indiana no mundo ocidental, os fornecedores indianos podem oferecer pratos contemporâneos e tradicionais para satisfazer as paletas da sua clientela oriental e ocidental. Os pratos vegetarianos e não vegetarianos são servidos a pedido. Consoante o tipo de cozinha de casamento escolhido, o prato fornecido pelos fornecedores varia. Pode optar por serviços de catering Guajarati ou Punjabi ou Sul da Índia, consoante o tipo de casamento indiano que pretende realizar. Seguem-se alguns dos pratos mais populares.
Aperitivo:
Há uma variedade de entradas favoritas, como Kebabs, Samosas, Pakoraks, Tikkas, Rolls e Chaats, que são servidos nos casamentos indianos.
- Kebabs: Os kebabs são um favorito de todos os tempos e são cortados como entrada na maioria dos casamentos indianos. Preparadas em tandoors tradicionais, estas espetadas estão disponíveis em opções vegetarianas e não vegetarianas. A comida indiana garante que estas espetadas têm a mistura certa de especiarias, o que faz delas um prato obrigatório entre os pratos oferecidos.
Prato principal:
No que diz respeito ao prato principal, os vendedores indianos oferecem uma variedade de opções de caril e arroz, como arroz Jeera, arroz misto de vegetais, opções Pillau ou Biryani ou opções de pão, como Tandoori roti, Paratha, Puris e muitas outras.
- Rajmaa Chawal: O Rajmaa Chawal, também conhecido como caril de feijão e arroz, é outro prato obrigatório quando se opta pelo catering indiano. Este prato Punjabi é simples mas delicioso, uma vez que o feijão vermelho é cozinhado num molho delicioso com algumas especiarias suaves e servido com arroz fumegante.
- Caril Kofta: O caril Kofta é outro prato importante nas ementas do Norte da Índia e é um delicioso prato salgado de origem Moghlai. O caril Kofta pode ser preparado para vegetarianos ou não-vegetarianos, dependendo das necessidades dos clientes. As koftas podem ser preparadas com carne ou legumes e estas koftas são depois cozinhadas num molho delicioso e constituem um excelente acompanhamento.
Sobremesas:
As sobremesas indianas são algumas das melhores, com opções como Kulfi, Ras Malai, Gulab Jamun, Gajar Ka Halwa, Moong Dal Halwa, Phirni, Zarda e muitas outras. Estas deliciosas sobremesas são um must quando se decide fazer um casamento indiano e se contrata os melhores fornecedores de catering para casamentos indianos.
8 Fevereiro 2025 13h51