O encanto do arroz simples Kheer como pudim depois do jantar nas noites de inverno

O encanto do arroz simples Kheer como pudim depois do jantar nas noites de inverno

As sobremesas mais básicas são, invariavelmente, as mais elegantes e saudáveis. De facto, nada se compara ao encanto de um simples kheer de arroz como pudim depois do jantar, numa noite de inverno.

Fazer kheer pode ser aborrecido. Mas se optar por seguir esta receita, vai descobrir que o arroz doce indiano é realmente fácil de fazer!

Esta é uma receita instantânea de Rice Kheer e não demora mais de 5 a 7 minutos a preparar.

Então, de que está à espera? A ideia para a próxima grande receita de sobremesa está aqui. Pode fazer arroz kheer quando tiver convidados em casa, ou mesmo servi-lo à sua família depois do jantar.

Os seus convidados vão certamente ficar encantados com o pudim, e os elogios não vão faltar!

mithai

arroz kheer

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozedura 15 minutos

para 4

INGREDIENTES

1 chávena de arroz cozido

2 chávenas de leite

1/3 de chávena de leite condensado

1/2 colher de chá de cardamomo em pó (elaichi)

1 colher de chá de ghee

para a guarnição

4 a 6 castanhas de caju

Vamos agora descobrir a receita de "Rice Kheer" (papas de arroz doce).

Precisamos de arroz, leite, açúcar, leite condensado, cardamomo em pó, amêndoas, flocos de pistáchio e um pouco de manteiga clarificada.

Primeiro, deite o leite numa panela quente.

Depois juntamos o arroz cozido em leite.

O arroz deve ser perfumado quando preparamos o arroz kheer.

Pode optar por Basmati ou Nagmohar. O que estiver disponível deve ser perfumado.

Adicionar açúcar a gosto durante a cozedura.

Ao adicionar açúcar, devemos lembrar-nos que o leite condensado também contém açúcar.

Por isso, ajuste o açúcar em conformidade ou ficará demasiado doce.

Quando a mistura engrossar, juntar o leite condensado.

Isto engrossará o "Kheer".

Nesta receita, fazemos 'Kheer' com arroz cozido. Mas outro método é cozer o arroz no seu próprio leite.

Desta forma, o leite vai engrossando à medida que o arroz vai cozinhando. Isso também é bom.

Mas desta forma, é instantâneo. Demora apenas cerca de 5 a 7 minutos.

O nosso "Kheer" está pronto.

Preparar a água de açafrão e juntá-la à mistura.

O Kesar (curcuma) dá realmente um grande sabor a qualquer prato doce!

O arroz Kheer está pronto. Pode ser servido numa tigela.

Polvilhe com um pouco de cardamomo em pó, seguido de lascas de amêndoa e pistácios.

O Kheer está agora pronto a ser servido!

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