Raita di verdure miste - Tarkari ka raita

Raita di verdure miste - Tarkari ka raita

Serve 6 pessoas

  • 300 ml de iogurte grego

  • 1 colher de chá de pimenta preta moída

  • venda qb

  • 1/2 pepino, cortado em cubos

  • 1 cebola pequena, cortada em cubos

  • 1 batata cozida, cortada em cubos

  • 3 tomates cortados em cubos

  • 100 g de rabanetes, cortados em pedaços

  • 2 talos de aipo, picados

  • salsa para guarnecer

Lave bem todos os legumes, descasque-os, corte-os em pedaços pequenos e deite-os numa saladeira.
Tempere com o iogurte bem batido para ficar mais cremoso, tempere com pimenta e sal.
Deixe arrefecer no frigorífico durante cerca de uma hora e, imediatamente antes de servir, decore com algumas folhas de salsa.


8 Fevereiro 2025 13h51

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