Serve 6 pessoas
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300 ml de iogurte grego
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1 colher de chá de pimenta preta moída
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venda qb
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1/2 pepino, cortado em cubos
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1 cebola pequena, cortada em cubos
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1 batata cozida, cortada em cubos
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3 tomates cortados em cubos
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100 g de rabanetes, cortados em pedaços
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2 talos de aipo, picados
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salsa para guarnecer
Lave bem todos os legumes, descasque-os, corte-os em pedaços pequenos e deite-os numa saladeira.
Tempere com o iogurte bem batido para ficar mais cremoso, tempere com pimenta e sal.
Deixe arrefecer no frigorífico durante cerca de uma hora e, imediatamente antes de servir, decore com algumas folhas de salsa.
8 Fevereiro 2025 13h51