La recette indienne est un mélange savoureux de bonne nourriture, de plats savoureux et de boissons saines qui, selon les Indiens, aident à atteindre un état spirituel, physique et émotionnel sain et équilibré. Bien que principalement végétarienne, la cuisine indienne propose également des plats non végétariens qui sont également juteux et tout aussi sains que les plats végétaliens. Les recettes indiennes non végétariennes utilisent en grande partie du poulet, du poisson et une pincée de plats de volaille et de viande.
Le poulet est peut-être la viande la plus populaire dans la cuisine indienne car il est utilisé avec de nombreuses choses pour une variété de recettes. Le biryani indien traditionnel, un riz frit indien mélangé à diverses herbes et épices telles que la tomate et le gingembre, est parfois servi avec du poulet rôti sur le dessus. C’est un repas de riz indien de base généralement assaisonné et rendu plus savoureux avec du poulet.
Il existe toute une gamme de plats à base de poulet dans les recettes indiennes. Pilons de poulet, poulet au curry, poulet au beurre, poulet Afgani et poulet Danuba ne sont que quelques-unes des sélections.
Le poisson est également courant dans la cuisine indienne. Du poisson frit de base au poisson Patani plus exotique et aux plats de poisson avec du yaourt, savourez les saveurs distinctes du poisson dans des épices et des herbes exotiques.
Le troisième ingrédient le plus courant dans la gamme non végétarienne des recettes indiennes est l’œuf. Ce sont les mêmes recettes d’œufs de base que vous connaissez, comme l’omelette, le sac et la farce, sauf avec une touche indienne. Il utilise des herbes et des épices de base comme le gingembre, le poivre et la tomate.
Comme dans toute autre culture, les recettes indiennes comprennent une sélection abondante de sucreries et de bonbons pour le dessert. Sa collection de recettes de gâteaux comprend des recettes bien connues comme les gâteaux aux pommes, aux carottes, au miel, aux pêches et au marbre. Il existe également plusieurs variantes de gâteau au chocolat dans les recettes indiennes. Bien sûr, la sélection ne serait pas complète sans une offre uniquement orientale. Pas entièrement indien, mais oriental en soi est le gâteau renversé à l’ananas et le délicieux gâteau à la noix de coco, tous deux faits avec de vrais morceaux d’ananas et de la viande de noix de coco.
La sélection de collations est un autre éventail tentant de recettes indiennes. Variétés généralement frites, vous pouvez avoir toute une sélection de garnitures savoureuses et satisfaisantes. Des pains de blé entier farcis de rondelles d’oignon frites croustillantes à la purée de pommes de terre frite farcie de pois verts, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui chatouille votre fantaisie.
Les collations indiennes sont accompagnées de sauces chili, une sélection de mélanges de piments doux à partir d’un certain nombre d’herbes et d’épices intéressantes qui donnent à chacune sa saveur indienne unique. Les saveurs des snacks indiens deviennent vives et variées selon vos choix et mélanges de sauces et sauces. Les collations sont, en elles-mêmes, d’excellents moyens de goûter aux recettes indiennes.
Il existe de nombreuses autres recettes indiennes que vous pouvez essayer. Surtout si vous voulez essayer plus que du riz bouilli ou frit de base, la collection de recettes de riz indien peut vous donner d’excellentes idées culinaires. Il existe également des collections de recettes régionales ou de plats spécifiques à un lieu. La collection Punjabi Food, par exemple, serait un mélange intéressant à explorer.
Attachez ce tablier, mettez le bonnet et commencez à jouer avec les recettes indiennes. C’est polyvalent, c’est sain, c’est épicé et intéressant. Tout ce dont vous avez besoin est un esprit aventureux et un palais ouvert pour profiter des arômes et des saveurs exotiques de cette cuisine orientale unique.